液體灌裝機(jī)的清潔工作不能馬虎

　　液體灌裝機(jī)作為國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的主要包裝設(shè)備，因其的安全的生產(chǎn)方式，深得大量廠家的喜愛，也是目前食品廠家使用較為頻繁的一種設(shè)備。此類設(shè)備相對(duì)于別的灌裝設(shè)備有著非常明顯的特點(diǎn)，就是所灌裝的局限性不是很大，不管是液體的粘稠程度，還是包含小顆粒的液體產(chǎn)品都可以做到很好的灌裝。

　　很多在購(gòu)買液體灌裝機(jī)后總是忽略關(guān)于液體灌裝機(jī)的清潔工作，今天貼標(biāo)機(jī)廠家就給大家整理了一些關(guān)于液體灌裝機(jī)的清潔工作的處理。

　　1、保持液體灌裝機(jī)管道潔凈。一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道，都要保持潔凈，每周要刷洗，每天要走水，每次要滅菌；確保液體灌裝機(jī)干凈，對(duì)其物料槽要進(jìn)行刷洗和滅菌，保證與物料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。

　　2、生產(chǎn)過程中要保證瓶裝液體的生物穩(wěn)定性滅菌。控制好滅菌的時(shí)間和溫度，確保效果，還要避免殺菌時(shí)間過長(zhǎng)或溫度過高，減少液體氧化，當(dāng)殺菌后要盡快冷卻使溫度不超過35℃以上。

　　3、低溫灌裝是對(duì)液體灌裝的小要求，一般情況下液體在低溫環(huán)境中不易產(chǎn)品泡沫，有利于灌裝。

　　4、在液體灌裝機(jī)每次工作前，要用0～1℃的水使液體灌裝機(jī)槽與輸送管道溫度降低，當(dāng)灌裝溫度超過4℃時(shí)應(yīng)先降低溫度后在進(jìn)行灌裝操作。利用保溫槽，恒溫灌，使物料在灌裝的規(guī)定時(shí)間內(nèi)保持一定的恒溫，以免造成液體灌裝機(jī)因溫度變化過大而工作不穩(wěn)定。

　　5、此外，灌裝設(shè)備要與其它設(shè)備隔絕，液體灌裝機(jī)的潤(rùn)滑部分與灌裝物料部分應(yīng)防止交叉污染，輸送帶的潤(rùn)滑要用的肥皂水或潤(rùn)滑油。